Envie de soleil dans l’assiette ? Notre flan salé halloumi-épinards cuit dans le moule bois Octo 145 a tout pour devenir votre chouchou de l’été : texture ultra-moelleuse, croûte dorée, parfum méditerranéen… et zéro démoulage galère !
🌲 Cuisson bois & saveurs au top
Le peuplier absorbe juste ce qu’il faut d’humidité : fini la pâte détrempée ! Résultat : un extérieur croustillant et un cœur fondant à chaque bouchée.
đź•’ 35 minutes tout compris
10 min de prépa, 25 min de cuisson. Le temps de sortir la citronnade, votre plat est déjà prêt !
🥗 Végétarien qui fait l’unanimité
Halloumi grillé, épinards frais, touche de menthe… Même les carnivores en redemandent.
🇫🇷 Made in Sologne, pensé durable
Nos moules Octo 145 sont fabriqués à Marcilly-en-Villette, en bois français non traité, biodégradable et réutilisable. Du four (-40 °C ➜ +240 °C) à la table, sans transvaser !
🍽️ Taillé pour les pros… et les foodies exigeants
Traiteur, chef, boulanger ou simple épicurien : ce format octogonal met en scène flans salés, cheesecakes individuels ou même brioches façon “pull apart”. Effet vitrine garanti.
Et si on passait aux fourneaux ?
🔗 Cliquez ici pour la recette détaillée, les quantités et le PDF à télécharger.
Pssst : pensez aussi Ă nos moules Octopuce pour des portions cocktail tout aussi bluffantes.
