التورتة الميلانية

 
 

المقادير وطريقة التحضير

Pani تمدعجينة الزبدة العادية في قالب 
  للتورتة بقطر 20 سم وبارتفاع 5 سم ثم تضاف المواد التالية بالتعاقب
   
150 غ بيض (بعد تحضيره عجة مع الثوم المعمّر والملح والبهارات)
150 غ سبانخ مقلية ومتبلة
طبقة من شرائح اللحم المجفف
طبقة من جبن غرويير
طبقة من الفلفل الأحمر الطازج
توضع بالتعاقب مرة أخرى طبقات من شرائح اللحم المجفف وجبن الغرويير والفلفل الأحمر الطازج
تغطى التورتة بطبقة رقيقة من عجينة الزبدة المورقة وتثقب لتشكيل منفذ للدخان
تطهى في الفرن بحرارة 200 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة

 

 التحديث في خدمة التقاليد

 

 

 plateau
 

مبتكر الطهي في الأواني الخشبية