Receta Panibois: Halloumi

Ingredientes

Para la preparación :

  • Unos 100 g de espinacas

  • 3 dientes de ajo

  • Un poco de aceite de oliva

  • Sal y pimienta

  • 3 huevos

  • 100 g de leche (vegetal o animal)

  • 50 g de aceite de oliva

  • 200 g de harina de trigo
    (en este caso harina semicompleta T110)

  • 8 g de levadura en polvo

  • 150 g de halloumi (100 g rallado y 50 g en trozos)

  • 1 cucharada de hojas de menta secas

Consejo Panibois :

Esta receta se puede hacer con 2 Octopuce y 1 Octo 145 (o 2 Octo145 o 4 Octopuce).

Descargar la receta

Octo 145 Molde Panibois

Molde: Octo 145

icono-receta-utensilio

Tiempo de preparación: 35min

icono-receta-horno

Temperatura de cocción: 180°C

Receta Panibois: Halloumi
Receta Panibois: Halloumi
Receta Panibois: Halloumi

Preparación

  • 1

    Paso 1 - Preparar los ingredientes

    Lavar y cortar las espinacas. Rallar el halloumi y reservar algunos trozos para decorar. Picar las hojas de menta.

  • 2

    Paso 2 - Cocer las espinacas

    Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén. Añada el ajo picado y sofríalo de 1 a 2 minutos. Añadir las espinacas y una pizca de sal y pimienta. Sofreír unos minutos hasta que las espinacas se hayan deshecho.

  • 3

    Paso 3 - Preparación del aparato

    En un bol, batir los huevos con la leche, el aceite, la sal y la pimienta. Añadir la harina y la levadura en polvo. Mezclar hasta obtener una masa homogénea.

  • 4

    Etapa 4 - Montaje

    Añadir a la mezcla las espinacas, el halloumi rallado y las hojas de menta. Mezclar de nuevo para distribuir los ingredientes uniformemente.

  • 5

    Etapa 5 - Cocinar

    Verter la mezcla en moldes Panibois adecuados. Añadir unos trozos de halloumi por encima para que se derrita en la boca. Hornear a 180°C durante unos 25 minutos hasta que se dore por encima.