По большей части, все кулинары имеют отношение к нашей продукции. Сразу после окончания второй мировой войны ветеринарный контроль необоснованно, без научного подтверждения, запретил использование древесины в пищевой промышленности, предпочтение было отдано пластику. Сейчас мы вновь возвращаемся к использованию деревянной тары, как самому лучшему защитнику продуктов. Научно подтверждено, что бактерии умирают на осине в течение 24 часов, в то время как на пластике они размножаются.
|