Desde 1995, Panibois é a líder mundial da fabricação e comercialização de formas para assar de madeira desenrolada, destinadas a produtos alimentares.

Criada em 1993, com 2 empregados, a empresa pretendia se dirigir à área de frutas e legumes. Diante da inexistência de um mercado, decidiu criá-lo ela mesma. Para a produção, utilizava uma máquina já existente, que seria modificada em 2001, para satisfazer sua clientela, substituido o grampeamento pela colagem. Possui atualmente 4 máquinas para formas quadradas, retangulares e octogonais, e uma máquina especial para as formas circulares de tortas.

Os produtos são elaborados a partir das melhores madeiras desenroladas de choupo natural. Graças a seu desenvolvimento constante, a empresa emprega atualmente 40 pessoas e vende em 30 países do mundo, sendo 50% para a França.

Sua gama de produtos compreende 25 modelos diferentes, destinados a diversos mercados: Padarias-Confeitarias, Chocolaterias, Casas de Frios, Traiteurs (pratos prontos), Restaurantes, Queijarias, Mercearias ... Seu objetivo permanente é a inovação, de que imitadores inescrupulosos tentam se aproveitar de maneira abusiva.