أنشئت عام 1993 وكان لديها عاملان. كانت الشركة تظن أنها ستبيع منتجاتها لأسواق الفاكهة والخضار. ونظراً لعدم وجود تسويق كاف، قررت ابتكار سوقها.
من أجل التصنيع، استخدمت آلة كانت متوفرة لديها وأقامت عليها تعديلات سنة 2001 لإرضاء زبائنها وذلك باستعمال الغراء بدل المشابك الخارزة (الدبابيس).
تمتلك شركتنا اليوم 4 آلات للقوالب المربعة والمستطيلة والمثمنة الأضلاع وآلة مختصة بحلقات التورتة.

منتجاتها مصنوعة من أفضل أنواع خشب الحور الطبيعي المورق.
بفضل نموّها المتواصل، لديها اليوم 40 موظفاً وعاملا وتبيع منتجاتها في 30 بلدا في أنحاء العالم منها 50% في فرنسا.

تضم تشكيلة منتجاتها 25 موديلاً مختلفاً وتطال عدة أسواق:
الخبازون وصانعو الحلويات وصانعو الشوكولاته ومجهزو اللحوم المصنّعة والمطاعم ومصنعو الأجبان وبقالة المنتجات الفاخرة...
التحديث هو الهدف الدائم مما يدفع المقلدين الناقصي الأمانة إلى محاولة التقليد بصورة تعسفية.