Крамбль со сливой мирабель, оливковым маслом и чабрецом
 
 
На 4-6 персон
Время приготовления : 20-30 мин при 180 °C
 
ИНГРЕДИЕНТЫ
 
100 гр. муки
50 гр. мелких овсяных хлопьев
30 гр. тростникового сахара
50 гр. маргарина
600 гр. слив мирабели
оливковое масло
лимонный чабрец
Пани-форма  Octo 180
 
ПОДГОТОВКА
 
Промыть сливы мирабель, раскрыть и удалить косточки, обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
Посыпать плоды сахаром и лимонным чабрецом. Оставить фрукты в карамели на десять минут, выключить огонь и оставить остужать.
Смешать муку, овсяные хлопья и сахар. Порезать маргарин на кусочки и добавить к смеси.
Тщательно растереть пальцами смесь в крошку.
Выложить сливы в форму, сверху посыпать крошку.
Запекать в предварительно прогретой духовке 20-30 минут при 180°C. 

 

 barquette
 

Автор идеи выпечки в дереве