Au nombre d'une vingtaine, nos barquettes en bois, véritables moules de cuisson en bois, sont de forme rectangulaire, carrée ou octogonale, et fabriquées à partir de bois de peuplier déroulé et collé.
  Cette technologie, exclusive et brevetée à l’étranger, évite tous les risques et problèmes liés aux agrafes (corrosion, inclusion dans les aliments, impossibilité de passer au détecteur de corps métalliques étrangers ...)
Nos moules en bois permettent une cuisson au four thermique ou micro-ondes et sont, grâce aux caissettes plissées en papier siliconé double face fournies avec les barquettes en bois, des récipients étanches.